Con el grupo abierto Food Hack Lab queremos encontrarnos con la idea de desarrollar proyectos que den soluciones a entornos gastronómicos, culinarios o agrícolas a partir de herramientas libres.
Son muchas las preguntas e inquietudes que nos han movido a la hora de pensar en este grupo y éstas de alguna forma nos definen:
Food_Comida. ¿Cómo comemos? ¿Cómo producimos alimentos? ¿Cómo los produciremos en un futuro? ¿Cómo preparamos estos alimentos? ¿Qué técnica utilizamos? ¿Qué aparatos utilizamos? ¿Es accesible? ¿Es correcto el sistema actual?
Hack_Cosas Porque cuestionaremos cómo funcionan y se hacen las cosas, tanto ahora como en un futuro. Trataremos de dar la vuelta a lo establecido, para modificarlo como nosotros queramos. Liberar y compartir diseño y tecnología, para hacerla accesible a todo el mundo. Porque la innovación abierta y la descentralización de recursos ya está aquí y ha venido para quedarse.
Lab_Laboratorio de comunidad abierta con el propósito de concentrar recursos y conocimiento para fomentar la investigación y desarrollo. Todo el mundo es bienvenido.
Todo ello con la filosofía maker que nos caracteriza. Porque esto se trata de hacer. Hacer, compartir, aprender, jugar, crear herramientas, participar, apoyar y sobretodo cambiar la manera en la que se hacen las cosas.
Proponemos una aproximación más vinculada a las tecnologías de fabricación digital y las nuevas artesanías, que permiten la personalización, la hackeabilidad y soluciones específicas.
